Từ ngày 7 đến ngày 9 tháng 6, món ăn đường phố truyền thống nổi tiếng của Penang (Penang BTS) đã đổ bộ vào Singapore. Một lễ hội ẩm thực được tổ chức tại Câu lạc bộ Mandala trên Đường Bukit Pasoh, mang đến cho thực khách địa phương các món ăn đường phố của sáu người bán hàng rong nổi tiếng ở Penang. đồ ăn vặt.
Lễ hội ẩm thực đường phố truyền thống nổi tiếng ở Penang lần đầu tiên được tổ chức ở nước ngoài với sự hợp tác của Ban Xúc tiến Du lịch Malaysia và được tài trợ bởi thương hiệu địa phương Penang nổi tiếng quốc tế Lingham & Sons.
个人推荐结合黑芝麻和麻糬的sesame mochi（$4），蓬松的面包表面覆盖着大量黑白芝麻，内馅为黑芝麻和Q弹的麻糬，带来拉丝甜美口感。
今年榜单有几个议论点。第一是擅长娘惹菜的李小明创记录，连中双元，同时有两家餐馆入榜，Candlenut保持一星成绩，Pangium今年也入榜。这项佳绩反映新加坡菜进一步得到肯定，有望受到更多国际关注。
▲东记拉面小笼包摊位：#01-19营业时间：早上10时至晚上8时30分
第一道前菜由酸种面包抹猪油、猪肉酱（rillette）和自制火腿组成。第二道慢烤五花肉是将猪肉腌隔夜，再和蔬菜炖煮，最后用苹果木慢烤。第三道炖肉（pork goulash）用洋葱和香料炖煮，有点像咖喱，配面疙瘩（spätzle）。第四道120克的烤猪颈肉，以摄氏55度真空低温烹调，再用苹果木烧烤。最后一道樱桃芝士奶油酥（strudel）是杏仁酥皮包裹芝士奶油和酒渍樱桃。
在城市广场（City Square Mall）地下三层的大食代（Food Republic）以露天大排档为主题，重现20世纪80年代风貌。从桌椅到装潢都经过精心设计，处处都是打卡点，例如德士服务站、燕窝水三轮车、理发角落。女摊贩的头饰类似红头巾，男摊贩和清洁工则戴着从前人力车夫的圆边草席帽。
本地不乏这类用餐体验。较早前到新加坡洲际酒店意大利餐馆Luce，体验了名为“Banquet of Hoshena”的主题晚餐。走进昏暗的用餐区，可见投影在墙壁、餐桌和餐盘上的画面，叙述了虚构的Hoshena国度如何寻回昔日美好家园的故事。
Từ ngày 7 đến ngày 9 tháng 6, thực khách địa phương có thể thưởng thức món Char Kway Teow được hâm nóng hoàn toàn. (Do nhà tổ chức cung cấp) Doanh nghiệp ẩm thực đường phố truyền thống có thương hiệu được thành lập vào năm 2022 nhằm ca ngợi văn hóa bán hàng rong của Malaysia và tổ chức các sự kiện ẩm thực ở nước ngoài để quảng bá các món ăn cổ điển của Malaysia. Sự kiện này sẽ được tổ chức tại Singapore, với sáu người bán hàng rong nổi tiếng ở Penang, bao gồm: Chi Liu Xiang Fried Kuay Teow, Gesheng Tea House Assam Laksa, Yangon Road Ashungo Hokkien Prawn Noodles và Balik Teok Slippery Duck Kuey Teow Soup, Lào. Wang Chee Cheong Fun, Nhà hàng Mok Dingbiao Nyonya, v.v. sẽ mang đến cho những người yêu thích ẩm thực địa phương trải nghiệm buffet chưa từng có.
Với món súp vịt đậm đà và những lát vịt ngon ngọt, món súp vịt Balik Kee Kuey Teow của Malaysia rất được thực khách yêu thích. (do ban tổ chức cung cấp) Buffet có giá $73++ cho người lớn và $48++ cho trẻ em. Các món ngon nổi tiếng khác của Penang cũng được phục vụ ngay trong khuôn viên, chẳng hạn như rojak, gạo nếp đen, bánh đậu nguyên gốc Chung Kim Chuan và nước ép bạch đậu khấu chính hiệu.
Để đặt vé sự kiện ẩm thực, bạn có thể truy cập trực tuyến tại www.penangbts.com hoặc theo dõi tài khoản IG @penang.bts.
Địa chỉ: 31 Bukit Pasoh Rd S089845
