Soda, khoai tây chiên, kem, thịt ăn trưa và các thực phẩm chế biến sẵn khác là những món chủ yếu trong chế độ ăn uống của người Mỹ. Hơn 70% nguồn cung cấp thực phẩm ở Hoa Kỳ được cung cấp bởi thực phẩm chế biến sẵn.
Nhưng khoa học cho thấy ăn quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn sẽ không tốt cho chúng ta. Theo một cuộc khảo sát hồi tháng 2 với gần 10 triệu người, ăn thực phẩm siêu chế biến làm tăng nguy cơ phát triển hoặc tử vong vì hàng chục căn bệnh.
Khoa học cũng cho thấy rằng khi áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải tập trung vào rau, trái cây, các loại đậu, quả hạch và cá, bạn có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, tiểu đường, bệnh tim, cholesterol cao và đột quỵ. Ăn theo cách này cũng có thể cải thiện sức khỏe não bộ, củng cố xương và ngăn ngừa trầm cảm và chứng mất trí nhớ.
Nhưng xúc xích và bánh quy thì ngon tuyệt. vậy tôi nên làm gì bây giờ?
Nhận biết thực phẩm siêu chế biến
Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng cứ tiêu thụ thêm 10% thực phẩm chế biến sẵn thì nguy cơ tử vong sớm sẽ tăng thêm 14%. (Tooykrub/Shutterstock)
Các chuyên gia của CNN khuyên bạn trước tiên nên tránh ăn thực phẩm có nhiều thành phần.
Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn có danh sách thành phần dài và bao gồm cả chất phụ gia. Nếu bạn thậm chí không biết cách phát âm những tên kỹ thuật đó trong danh sách thành phần thực phẩm, hãy cảnh giác.
这颗被命名为WASP-193 b的太阳系外行星（系外行星）的宽度约为木星的1.5倍，但质量仅为太阳系气体巨行星的十分之一多一点。
帕顿先生表示：“这个时间比我们之前估计的要早700年。”
Tài Xỉu当超大质量黑洞在吞噬气体和尘埃时，这些物质会先被加热，进而产生很强的亮光，有时候比充满恒星的整个星系还亮。当黑洞一口一口吞下不同大小的物质时，它的亮度也会出现波动。
芬太尼在美国的泛滥与中共脱不了关系，其主要原因是中共利用其国家力量为掩护和补贴的方式，将大量芬太尼的原料、成品运往墨西哥或透过包裹的方式，将芬太尼运送至美国，对美国发动毒品战和超限战，意图使更多美国人死于毒品。
Các danh sách này có thể bao gồm chất bảo quản, màu nhân tạo và thuốc nhuộm được sử dụng trong thực phẩm như soda, khoai tây chiên, súp đóng gói, gà viên chiên và kem; chất khử bọt, chất tạo phồng, chất tẩy trắng, chất tạo gel và chất đánh bóng, chất nhũ hóa ngăn chặn Việc tách, cũng như thêm đường, muối và chất béo, nhằm mục đích làm cho thực phẩm ngon miệng hơn. Tất cả những điều này là dấu hiệu cho thấy thực phẩm đã được chế biến cực kỳ kỹ lưỡng.
Đừng đi ăn ngoài khi bạn không thể xác định được thành phần trong món ăn của mình và lưu ý rằng nhiều món trong thực đơn nhà hàng thức ăn nhanh có thể đã được chế biến kỹ lưỡng (chẳng hạn như xúc xích, hamburger, gà viên và món gà rán kiểu Pháp). khoai tây chiên).
Thứ hai, bạn có thể bắt đầu với ba bữa ăn mỗi ngày và chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh.
ba bữa ăn mỗi ngày
Salad diêm mạch, bơ và táo nguyên vỏ, hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng giải độc lành mạnh. (Shutterstock)
Bữa sáng có lẽ là bữa ăn dễ thay đổi nhất. Thay vì ngũ cốc có đường hoặc bánh quế nướng, hãy ăn một số loại ngũ cốc truyền thống ấm và no như quinoa, lúa miến hoặc quả lúa mì, nấu với sữa, mật ong, các loại hạt và trái cây. Bạn không có thời gian chuẩn bị bữa sáng vào buổi sáng? Sau đó chuẩn bị yến mạch để qua đêm vào đêm hôm trước. Hoặc thưởng thức một bát sữa chua Hy Lạp đơn giản vào buổi sáng với trái cây tươi và vài lát hạt.
Đối với bữa trưa, thay vì ăn một miếng bánh sandwich hoặc pizza ngon mỗi ngày, hãy thử chuẩn bị bữa trưa có nguồn gốc từ thực vật một hoặc hai lần một tuần.
Đối với nhiều gia đình có lịch trình quá dày đặc, việc chuẩn bị bữa tối là một công việc vội vàng, vì vậy các bữa ăn có thể không được nấu trong tuần, đồng thời nên tránh ăn bánh mì kẹp thịt và gà viên đồ ăn nhanh càng nhiều càng tốt vào thời điểm này.
Thay vào đó, hãy cân nhắc việc nướng gà hoặc nấu gà tây vào cuối tuần để có món tacos dễ dàng vào tối Thứ Ba.
Đối với đồ ăn nhẹ, đó có thể là một vấn đề khó khăn. Khoai tây chiên mua tại cửa hàng, sữa chua có đường và hỗn hợp kẹo nằm trong số những loại thực phẩm chế biến sẵn mà các chuyên gia đang kêu gọi dừng lại. Hãy cân nhắc việc thay thế bằng táo, cam, chuối, cà rốt và các loại trái cây, rau quả khác.
Điều đáng nói là các loại hạt và hạt giàu protein có tác dụng làm no, đồng thời thúc đẩy sức khỏe não bộ và chất béo có lợi cho tim.
Khi nói đến món tráng miệng, đồ nướng và kem là những lựa chọn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt, nhưng đối với món tráng miệng hàng ngày không qua chế biến nhiều, công thức Strawberry Ricotta Granola Parfait của Al Bochi sẽ đưa món này lên một tầm cao mới.
Đối xử khác biệt và chú ý đến sự cân bằng
Bánh quy, khoai tây chiên và bánh ngọt đều là những thực phẩm đã qua chế biến sẵn. (Ảnh gửi tiền)
Cũng cần đề cập rằng các loại thực phẩm khác nhau có tác dụng khác nhau và thực phẩm siêu chế biến nên được xử lý khác nhau. Đồng thời, chúng ta cũng nên chú ý tới vấn đề “cân bằng” khi ăn những thực phẩm đó. Nhưng có một số thực phẩm siêu chế biến nên tránh.
Một nghiên cứu kéo dài 30 năm được công bố hôm thứ Tư cho thấy rằng ăn thực phẩm chế biến sẵn có liên quan đến nguy cơ tử vong sớm. Tác giả chính của nghiên cứu, Tiến sĩ Mingyang Song, phó giáo sư dịch tễ học lâm sàng và dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng TH Chan của Harvard cho biết: Rủi ro của thịt chế biến, thực phẩm và đồ uống có đường và ngũ cốc nguyên hạt đã qua chế biến sẵn là không thể so sánh được.
Tài Xỉu"Ví dụ, ngũ cốc, bánh mì nguyên hạt, chúng cũng được coi là thực phẩm siêu chế biến, nhưng chúng chứa tất cả các loại chất dinh dưỡng có lợi như chất xơ, vitamin và khoáng chất." Anh ấy nói, "Mặt khác, tôi có." nghĩ rằng Mọi người nên cố gắng tránh hoặc hạn chế tiêu thụ một số loại thực phẩm đã qua chế biến sẵn, chẳng hạn như thịt chế biến sẵn, đồ uống có đường và có thể cả đồ uống có đường nhân tạo.”◇
Người biên tập phụ trách: Sun Yun#
