Quán cà phê của Toby’s Estate, một hãng rang cà phê nổi tiếng của Úc, ở Thành phố Sư tử gần đây đã mở cửa trở lại với diện mạo mới.

Quán cà phê có quầy cà phê tương tác, cho phép khách quan sát cận cảnh quy trình pha cà phê và trò chuyện với nhân viên pha cà phê. Để khách hàng hiểu sâu hơn về cà phê từ khắp nơi trên thế giới, quán cà phê sẽ tổ chức các sự kiện theo chủ đề cà phê hàng tháng, chia sẻ cà phê từ Nam Mỹ, Châu Phi và Châu Á, trưng bày hạt cà phê từ các quốc gia và khu vực khác nhau. , và thảo luận về các loại hạt cà phê khác nhau và Luật chế biến.

每一道都是Rempapa餐馆的厨师兼合伙人迪希瓦（Damian D’ Silva）的拿手菜。迪希瓦的父亲是欧亚裔，母亲是土生华人，他在甘榜长大，从小帮忙爷爷奶奶做菜，熟悉各族美食。例如欧亚风的炖牛肉是他的爷爷在特别节庆时准备的菜肴，炖煮多时的牛肉口感软嫩，加入香料如辣椒干、姜黄、罗望子等，吃起来酸辣美味。

基本款蒸鱼有金目鲈（$9）、石斑（$10）和金鲳（$12），一条鱼介于400至500克，做法是姜丝和蒜蓉多多的港蒸。想吃清淡的，可要求少咸。金目鲈没有土味和腥味，原来是老板特地从槟城精选引进。不太会吃整条鱼的，这里有贴心准备的蒸鱼片（$8），是用一整条6公斤的海石鲈起肉再切成片。

个人推荐结合黑芝麻和麻糬的sesame mochi（$4），蓬松的面包表面覆盖着大量黑白芝麻，内馅为黑芝麻和Q弹的麻糬，带来拉丝甜美口感。

今年榜单有几个议论点。第一是擅长娘惹菜的李小明创记录，连中双元，同时有两家餐馆入榜，Candlenut保持一星成绩，Pangium今年也入榜。这项佳绩反映新加坡菜进一步得到肯定，有望受到更多国际关注。

Bộ sưu tập cà phê rất đa dạng, bao gồm cả dòng sản phẩm "Flavor Savour" tập trung vào cà phê có hương vị đặc biệt, trong đó có hương vị bánh quế lá dứa phiên bản giới hạn mới lấy cảm hứng từ hương vị truyền thống của Đông Nam Á. Loại cà phê đặc sản này có hương vị kem chanh thông, kem dừa và dưa ngọt.

Nếu bạn thích cà phê nguyên chất, chúng tôi khuyên bạn nên dùng cà phê latte nóng cổ điển. Bạn có thể nếm thử các lớp đậm đà của hạt cà phê được pha trộn đặc biệt của quán cà phê, đậm đà, cân bằng và thơm.

Các lựa chọn thực phẩm bao gồm từ bữa sáng cả ngày đến bánh mì sandwich và món tráng miệng.

Bữa sáng Brekkie of Champions cả ngày có trứng rán, thịt xông khói phong, cà chua bi, nấm nướng, đậu nướng, xúc xích và bánh mì nướng brioche. Ngoài ra, còn có bánh mì kẹp cá hồi hun khói, bánh mì kẹp nấm port pesto nướng và bánh quế với kem vani, quả mọng, sốt sô cô la và mứt quả mọng.