Wowo Shop, thương hiệu bánh bao hấp của Trung Quốc có lịch sử hàng thế kỷ, đã mở cửa hàng tại Thành phố Sư tử, mang đến hương vị thơm ngon của bánh hấp thủ công.

Wowodian đến từ Mianyang, Tứ Xuyên được thành lập vào năm 1889 và hiện do thế hệ thứ năm điều hành. Cửa hàng này nổi tiếng với món bánh bao hấp và kiên quyết sử dụng mì kiểu cũ để làm bánh bao hấp. Kỹ năng làm bánh bao lâu đời đã được đưa vào Danh sách bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể của thành phố Mianyang.

这是Corey Lee第一次在东南亚开餐馆，他在美国旧金山开设Benu餐馆，是首位摘下米其林三星殊荣的韩裔厨师，餐馆自2014年以来保持米其林三星佳绩。他出生于韩国，在美国纽约长大，17岁入行先后随多名大厨工作，包括法国名厨丹尼尔·布吕德（Daniel Boulud）和汤姆斯·凯勒（Thomas Keller）等。

Xì dách

精致的点心色香味俱全，如鲟龙鱼子玉带饺和金箔虾籽竹笙龙虾饺。香嫩的竹笙包附着奢华的龙虾，搭配出口感丰富的美味。

CP Selection鸡只在饲养过程中添加23种维生素和矿物质，并经过40多项严格检查。

Bánh hấp chắc và dai hơn so với những loại bánh thường được ăn ở địa phương. Chúng có ba hương vị: bánh bao nhân thịt tươi có từ thế kỷ, bánh bao nhân sốt thế kỷ và bánh bao bắp cải muối. Bánh bao nhân thịt tươi thế kỷ là ngon nhất, nhân chính là nhân thịt lợn, ngọt, mọng nước, đơn giản và thơm ngon. Món bánh bao sốt thế kỷ có hương vị đậm đà, với nhân thịt heo được bọc trong nước sốt mặn tự làm. Bánh bún dưa chua có vị hơi chua, sảng khoái, nhân bún mịn màng.

Bún gà cổ điển của Wowo (trái) và bún bò đỏ (phải). (Do nhà hàng cung cấp)

Ngoài món bánh hấp thủ công đặc trưng, ​​Wowodian còn nổi tiếng với món mì Mianyang. Mì gạo Mianyang là một trong những món ăn truyền thống ở Mianyang. Hương vị nằm giữa mì gạo địa phương và mì, mềm và dẻo, dai. Nên chọn món bún gà cổ điển. Nước súp ngọt và bún mịn là sự kết hợp hoàn hảo. Đậu xanh được thêm vào nước súp để tăng thêm hương vị đậu và kết cấu giòn.

Những lát thịt luộc trong nước sôi ở nhà hàng Wo Wo đầy mùi dầu. (Nhà hàng cung cấp)

Các món ăn Trung Quốc khác trong thực đơn như thịt lợn luộc lát, gà cay cay, gà sốt Hongyun, măng tiêu giòn, tôm viên vị cà chua Kung Pao đều thơm ngon . Cà tím viên tôm cay Kung Pao chỉ có ở Singapore. Cà tím được chiên cho đến khi giòn bên ngoài và mềm bên trong. Ăn kèm với nước sốt cà chua tự làm và có hương vị độc đáo. Món tráng miệng Lê nhồi rượu Baiyu được làm từ quả lê nguyên quả hầm trong ba giờ và kết hợp với rượu gạo nếp tự làm. Ba loại bột đá tươi được làm từ chanh, rượu nếp và thạch là món tráng miệng giải khát, giải nhiệt.

Địa chỉ: #B1 13-15 Trung tâm mua sắm Raffles City, 252 North Bridge Rd S179103